Kaffa Roastery establece un nuevo estándar para la industria del café
Marc Martens
La empresa especializada en café con sede en Helsinki Kaffa Roastery realizó una inversión ecológica en el envasado y distribución de su producto. Según Svante Hampf, fundador de Kaffa Roastery, los bidones de café reutilizables son el siguiente paso hacia las ventas y el consumo de café más sostenibles, ya que tienen el potencial de reducir la huella de carbono en las entregas de café hasta en un 90 %. Kaffa ahora ofrece a todos sus clientes comerciales en el área metropolitana de Helsinki la oportunidad de comprar café en bidón.
“Como productora e intermediaria, Kaffa Roastery es responsable de garantizar que los clientes puedan comprar café cada vez más ecológico. Aunque el 2020 ha sido un reto financiero para nosotros, no estamos dispuestos a ceder en nuestros objetivos y valores en materia de sostenibilidad”, explica Hampf.
En un año en el que las empresas luchan por sobrevivir debido a la crisis de Corona, Kaffa Roastery tomó una decisión audaz: impulsar su proyecto en bidón e invertir en su envasado, la activación de un nuevo sistema ERP y la reorganización de su almacenamiento.
Reducir la huella de carbono
Según sus cálculos preliminares, cada bidón debería reutilizarse diez veces, después de lo cual su huella de carbono es la misma que la de una bolsa de café. Las primeras estimaciones indican que se utilizará un solo bidón para entregar más de cien pedidos de café.
Los bidones de CurTec se han diseñado y fabricado cuidadosamente, y son especialmente adecuados para su uso múltiple. La decisión de utilizar más de una vez un bidón CurTec es una elección responsable y sostenible.
Los bidones con tapa de rosca de plástico tienen un código de barras para el seguimiento y la localización, las entregas de devolución y el control de la vida útil. Son fabricados por CurTec y lavados y mantenidos por Kaffa entre cada pedido. En Kaffa quieren supervisar de cerca la distancia y la vida útil de los bidones, para que la empresa pueda reunir datos precisos sobre cuánto pueden reducir su huella de carbono.
“Esperamos que participen tantos clientes como sea posible, porque cuantos más bidones usemos, más bien podremos hacer y más información podremos recopilar”.
Ventas a granel y envases reutilizables
“Queremos establecer un nuevo estándar para el sector del café, porque creemos y esperamos que las ventas a granel y los envases reutilizables sean el futuro”, explica Hampf. También se está desarrollando un envase a granel para los consumidores.
¿Tiene un desafío de envase y no puede encontrar la solución de envase adecuada? Estamos felices de poder ayudarte.
Muchas gracias a: Svante Hampf
